常放这地方当心发霉长虫 白米存放5大NG行为

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白米存放有些事情得注意。（取材自unsplash.com＠Daniela Paola Alchapar）

白米是华人习以为常的主食。虽然白米相对保存容易，不过若是没有放好，很可能会产生米虫，或者让白米变质，甚至发臭。日本媒体「grape」近来咨询米饭业者「ヤマトライス」，了解到存放白米时，应该避免哪些NG行为。

1.买了后就跟着包装一起存放

有的包装为了透气，可能并不是完全密封的状态。然而没有密封，就可能让水分、湿气渗入包装内，或者让小虫爬进去。因此买了米之后，最好换到能密封的包装内。

2.放置在厨房水槽底下

很多人会将米袋放到厨房水槽底下，觉得这样就不会晒到太阳。不过，水槽底下环境潮湿、空气流通差，容易发霉，还可能沾染到排水管的臭味，最好不要放在这里。

3.放置在瓦斯台下

除了和水槽底下一样，有不透气的缺点以外，瓦斯台还容易因为烹饪等等状况，导致温度上升。应该避免将米粒放到容易产生高温的场所，最好放在冰箱或太阳照不到的地方。

4.保存时间过长

有时候为了省事，会一次购买大量的白米。然而经过处理的精米，如果放置太久，就会渐渐变质、口感下滑。买米的时候，还是仔细估算自己要吃的量最好。

5.将新米混入旧米中保存

有些人可能认为家中放米的容器很密封，所以买了新的米，也会丢进原先保存的旧米之中混在一起。但容器和旧米放久了容易生虫，因此在放新米前，最好先用光旧米，并且将容器彻底清洁为佳。