感冒吃柑橘「太凉」？医揭真相 再推5食物能促进免疫力

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联合新闻网








柑橘类常被认为是凉性食物，不少人会认为生病应该避免，小儿科医师李尚谦发文说真相。示意图。（取材自pexels.com@Dmitry Demidov）

生病去看诊时，医生常会告诉病人要「多喝水、多休息」，而柑橘类常被认为是凉性食物，因此不少人会认为生病应该避免。对此，台湾小儿科医师李尚谦解答「感冒到底能不能吃橘子」，并加码推荐「5种食物」可以在生病时多摄取，帮助促进免疫力。

「感冒到底能不能吃橘子？」小儿感染科医师李尚谦在脸书粉专分享，华人社会常常有橘子是凉性的食补观念，所以咳嗽时通常要避开橘子。常常有家属问他是否能吃橘子，对此，他表示，柑橘类水果富含维他命C，维他命C有助于上皮屏障功能，促进淋巴系统和吞噬细胞发展；柑橘类水果也含有橙皮苷，有抗发炎的作用，这就是为什么生病时可以多吃维他命C。

除了柑橘类水果，生病时常常会听到医生说，「多喝水、多休息」。「多喝水」主要的原因是因为水分可以帮忙排除体内毒素；「多休息」则是可以让身体免疫力恢复。

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除了生病可以多喝水，多吃富含维他命Ｃ的水果，李尚谦还推荐「5种」食物可以摄取，帮助促进免疫力。

木瓜：本身富含胡萝卜素，胡萝卜素是抗氧化剂，可以促进淋巴细胞跟Ｔ细胞增生。

蘑菇：本身含有硒，有抗氧化跟抗发炎功能；维他命B6也有稳定神经功能。

茶：含有Epigallocatechin gallate (EGCG)，可以促进免疫调节细胞因子的合成。茶氨酸也可以促进免疫细胞产生抗菌的化学物质。

牛奶和鸡蛋：牛奶含有免疫球蛋白和β-酪蛋白，可以帮助抗体合成，改善淋巴细胞功能。鸡蛋则可以防止金属螯合和自由基清除所引起的脂质氧化。

由此可知，感冒时可以吃橘子，虽然橘子的柠檬酸会刺激呼吸道，但要吃到「刺激」呼吸道通常需要吃到非常大量，而一般人通常不会吃到这么多。而且，维他命Ｃ跟橙皮苷是可以帮助感冒快速恢复的。