美国饮食计划网站: 这家被评美国最好吃薯条"举世闻名"

ace

自由财经




美国是有名的速食大国，各家连锁速食店都吸引了不少粉丝，因此哪家连锁店炸的“薯条”最好吃，成为消费者长期争论的焦点，美国饮食计划网站《EatThis,NotThat!》（ETNT）最近进行排名，速食巨头“麦当劳”（McDonald’s）夺下第一名的宝座，并大赞麦当劳的薯条“举世闻名”。

native advertising

麦当劳薯条使用的马铃薯，会随著时节进行更换，品种包含Russet Burbanks和Russet Rangers等，以确保其季节性的新鲜度，薯条内部松软、外层酥脆，并加了适量的盐，让消费者享受舔手指的感觉，尽管薯条只是配菜，却经常抢走菜单上其他食物（包括汉堡）的风采，大赞麦当劳的薯条即使冷掉，也令人难以抗拒。

温蒂汉堡（Wendy's）获得第2名，报道形容，温蒂汉堡的薯条“简单且经典”，采用带皮的新鲜马铃薯、均匀的海盐调味，让薯条品质稳定，是少数几家会被拿来与麦当劳一较高下的连锁速食店。

汉堡王（Burger King）拿下第4名，报道称，汉堡王的薯条拥有一群忠实粉丝，其宽度比鞋带略粗一点，外酥内软的口感让人欲罢不能。

而知名品牌“In-N-Out Burger”则是拿下第12名，报道称，尽管 In-N-Out 非常受欢迎，尤其是它的汉堡，但对于其薯条的评价，确实在消费者口中存在分歧。它们的薯条坚持现点现切，也不会采用两次油炸或事先川烫的方式，这导致薯条很快就变得干硬，就像“室温下的火柴棍”，但如果搭配该店的“Animal-Style”酱料，In-N-Out薯条的口感就会好很多，但单凭薯条本身的品质，排名实在很难更靠前。
  



以下依序为《ETNT》的完整排名：



麦当劳、
温蒂汉堡、
阿比集团（Arby's）的圈圈薯条（Curly Fries）、
汉堡王、
Chick-fil-A的炸薯格（Waffle Potato Fries）、
塔可钟（Taco Bell）的Nacho薯条（Nacho Fries）、
Shake Shack的曲型薯条（Crinkle Cut Fries）、
Culver's的曲型薯条、
Five Guys、
Sonic、
WingStop、
In-N-Out
阿比集团的波浪薯条（ Crinkle fries ）。