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玉米豆角炖排骨:痛快来一锅(组图)

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发表于 2015-4-9 05:09:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
玉米豆角炖排骨
  主料:排骨800g,豆角500g,水果玉米2根
  辅料:葱姜蒜适量
  调料:盐2小勺,鸡精半小勺,生抽4汤匙,老抽4汤匙,黄豆酱1大勺
  制作方法:

      1.肋排入沸水焯烫,捞出洗净杂质沥干水分
  2.水果玉米洗净斩段
  3.豆角去掉老筋,掰断,洗净
  4.葱姜蒜切大片
  5.锅内放油,放入葱姜蒜爆香
  6.放入排骨翻炒
  7.调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀
  8.加入没过食材1-2厘米的水,大火烧开,转小火炖半个小时
  9.加入玉米豆角,继续炖20-30分钟,调入鸡精出锅即可


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