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科学家发现与爱人一起用餐对血糖有意想不到的好处

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发表于 昨天 19:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

科学家杂志





人类的生理机能可能比此前认为的更具"社会响应性"——研究人员发现,仅仅是与另一个人相处,就可能改变身体自我调节的效率。

管理血糖时,人们往往只关注盘子里的碳水化合物。但身体对一餐的反应,可能还取决于同桌的是谁。在一系列预注册实验中,与同伴一起食用标准化碳水化合物餐食的参与者,比独自吃同样一餐的人,血糖峰值更小、恢复更快。这提示"共享餐桌"本身可能具有代谢层面的益处。

该研究由耶路撒冷希伯来大学(The Hebrew University of Jerusalem)Shir Atzil 教授与博士生 Monia Masalha 牵头,舍巴医疗中心(Sheba Medical Center)的 Shai Fuchs 博士共同参与,发表于《科学进展》(Science Advances)。

"血糖调节不只关乎吃什么,还关乎和谁一起吃,"Atzil 说,"我们的关系在身体健康的层面扮演着积极的生物学角色。"


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陪伴的益处无需身体接触

研究人员还考察了社会亲近是否影响维持身体运转的其他系统。多项实验一致发现:与他人靠近能改善暴露于寒冷时的体温调节,并降低成人和婴儿的应激反应。这些益处即使在没有身体接触的情况下也会出现,说明观察到的效应并不依赖于触碰。

这些生理益处也无法用"压力减轻"来解释——这意味着陪伴对身体的影响不能简单归结为"让人不那么紧张"。

身体"在一起"时调节得更好

研究团队将这一原理称为"社会生理学"(Social Physiology):即在社交伙伴在场时,人体能更高效地进行自我调节。这些预注册实验(研究计划事先公开登记)的证据提示,这种影响可能横跨多个身体系统,而非仅限于血糖调节。

"我们过去把身体视为一个自我调节的孤立系统,"Atzil 说,"我们的发现表明,人类生理学本质上是社会性的。亲近所爱之人能降低身体用于自我调节的物理能量消耗,这给了我们在一起的直接代谢收益,也揭示了人类最初结成纽带的核心进化原因:我们的身体在一起运转得更好。"

在全球血糖调节问题日益受到关注的背景下,该发现提示:社交关系可能与食物选择一样,与代谢健康相关。研究人员同时强调,社会亲近不能替代医疗、营养或运动。(By The Hebrew University of Jerusalem)

参考文献

“Social Physiology: Human homeostasis is more efficient in social proximity” by Monia Masalha, Matan Cohen, Maayan Aloni, Einav Toledo, Ella Stahl, Diane Shachar, Or Eliav, Shai Fuchs and Shir Atzil, 23 September 2026, Science Advances.

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科学家杂志AI绘图 Claude Opus 5.5


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点评

这项研究的迷人之处在于,它把"人是社会性动物"这句老话落到了生理指标上:同一顿饭,有人陪吃,血糖曲线就更平缓。更妙的是,这种效应不依赖拥抱、触碰,也无法完全用"减压"解释,说明社会陪伴是通过某种更底层的机制——研究者称之为"社会生理学"——直接参与身体的稳态调节。结合此前"孤独损害健康"的大量研究,一幅互补的图景正在成形:孤立让身体付出更多调节代价,亲近则帮身体省电。当然,实验用的是标准化餐食和受控场景,效应大小、能否推广到真实生活,还需更多验证。但至少,今晚这顿饭,值得与人同吃。

本文仅为科学新闻编译,不构成医疗建议。血糖管理请遵循医生及注册营养师的指导,已有糖尿病或血糖异常者应继续规范用药与监测,切勿以"社交共餐"替代正规治疗。
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