有钱人也开始精打细算 美国超市这类商品正吃香 (图)

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路透





主打低价的连锁超市Aldi正在快速扩张，该公司目前在全美约有2700家门市，计划今年再开设180家。（记者子为／摄影）





从手头吃紧的家庭到收入较高的消费者，愈来愈多美国人开始减少购买价格较高的知名品牌，转向超市自有品牌。多年通膨、食品与能源价格上涨，加上对工作前景的不安，正让「精打细算」变成跨越收入阶层的消费习惯；过去常被视为品质较差的超市自有品牌，也逐渐摆脱「穷人才买」的标签。

路透报导，市场研究公司NielsenIQ数据显示，今年1月至5月，平价零售商销售额较去年同期增长11.6%，传统零售商仅增长2.3%。这股追求低价的消费趋势，不仅出现在经济拮据家庭，也逐渐扩及收入较高、但希望减少日常开支的消费者。

61岁的房屋装修工Bill Peterson，过去习惯到Whole Foods或Kroger购买蔬果和牛奶，如今却成了平价连锁超市Aldi的忠实顾客。虽然目前仍有稳定工作，他依然觉得整体经济环境十分脆弱。他说，「工作没有保障，所有东西都贵得离谱。」

这种转变促使零售商重新看待自有品牌。过去，自有品牌主要被当作吸引省钱族、对抗价格竞争的工具；如今，沃尔玛、Target、Kroger及Albertsons等业者都在增加自有品牌商品，希望将其发展为新的增长来源。

沃尔玛2024年推出自有食品品牌bettergoods，首批约有300款商品，是该公司20年来规模最大的自有食品品牌上市计划。商品包括冷冻食品、乳制品、零食、饮料、意大利面及汤品等，多数售价低于5美元。

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沃尔玛美国业务行政总裁David Guggina今年5月在财报电话会中表示，bettergoods已帮助公司吸引新顾客，尤其是收入较高的消费者。

主打低价的德国连锁超市Aldi也正在快速扩张。该公司目前在全美约有2700家门市，计划今年再开设180家，并于2027至2028年间再增设400家。路透指出，这项扩张反映Aldi押注消费者对低价商品的需求将持续。

这股改变也出现在经济条件较宽裕的家庭。路透采访的企业主Amy Fox，平时不必为日常开支发愁，但家中有三名儿子正在读大学，持续增加的食品杂货帐单，仍让她感到每一笔看似不大的支出都在累积。她现在改到美国中西部连锁超市Meijer，购买价格远低于Whole Foods的牛肉和鸡肉。

NielsenIQ研究人员发现，平价及高端零售商的增长速度都高于中价位商店，显示消费者并非全面停止花钱，而是更有选择地分配支出：在少数自己重视的商品上仍愿意花更多，其他部分则尽量节省。低、中及高收入家庭都出现相同趋势。

Kroger高层也曾在财报电话会中表示，自有品牌销售增长速度已超过全国性知名品牌。Target的自有及独家品牌目前约占商品销售额三成，并持续增加旗下Good & Gather及Favorite Day等品牌的食品与饮料。