家 常 炒 粉 干

ace

美食工坊

家 常 炒 粉 干

native advertising

【主要食材】

粉干100g/木耳丝20g

肉丝35g/青椒丝20g/洋葱丝15g

胡萝卜丝20g/香菇15g/葱

【调味料】

盐/鸡精/料酒/老抽/生抽/蚝油

1. 粉干用温水泡软备用。

2. 锅内加少许油，下入猪肉丝，炒至变色后倒入料酒。

3. 加入洋葱丝、葱白段、胡萝卜丝、香菇、青椒丝、木耳丝炒至软化。

4. 将泡好的粉干捞出沥干后倒入锅中，用筷子不断翻炒。

5. 加入鸡精、蚝油、老抽、生抽、盐等调味，翻炒均匀盛盘即可。

native advertising

美食君在吃之前都要加醋加辣，拌一拌，夹一大筷子嗦进嘴里，蔬菜的脆嫩，粉干的干香，嚼起来忒有劲儿~

当然，粉干煮软后捞出，拌入一勺肉臊子，撒上葱花芝麻。这对于吃货来说，全然不可抗拒！

最后，你们知道自己吃的到底是粉干，米线还是米粉了吗？