国外研究：只要空腹血糖没超过这个值，不用忌口，别自己吓自己

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来源: 听听医生说





别看标题像段子，其实真有研究撑腰。一项发表于《英国医学期刊》的研究发现，只要空腹血糖低于6.1毫摩尔每升，大多数人根本不需要因为“怕糖尿病”而天天吃得像只兔子。不是说可以天天喝可乐撸串，而是别一看到米饭就吓得直抖，吓出来的毛病比血糖还难治。

王阿姨65岁，退休后每天晚上跳广场舞，身体倍儿棒。有天体检空腹血糖6.0，被医生提醒“血糖偏高，要控制主食”。她回家就把米饭换成糙米，水果不敢吃，馒头看一眼都觉得有罪。

一个月不到，人瘦了五斤，脸色发黄，整个人像被风吹干的柿子。后来我一看她报告，其他指标都稳得像国企，压根不像个“危险人群”。

研究显示，空腹血糖在6.1以下的人，哪怕吃点甜的、喝点奶茶，只要不是放飞自我，血糖波动都在可接受范围内。

我们身体的胰岛素不像个玻璃心，它有调节能力，尤其是年轻人和中年人，身体的代谢弹性比你想象的大得多。真正让人血糖飙升的，往往不是那碗米饭，而是你一边焦虑一边吃的情绪。

我们总以为糖尿病离我们一步之遥，其实把“正常”当成“危险”才是更大的误区。根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，我国18岁以上人群空腹血糖在5.6至6.1的人群占比超过三成。

要是这群人都开始“忌口”，那我们餐桌上就剩青菜白水了。医生说“偏高”，不代表你就是糖尿病候选人，它更像个黄灯，提示你注意，不是要你急刹车。

也不是说肆无忌惮就没事。关键是“怎么吃”。有研究指出，同样是一碗米饭，饭后马上走一走，血糖上升速度会明显减慢。这就跟喝酒一样，一边喝一边吃肉，不容易醉；一边吃一边焦虑，血糖也不容易乱飙。真正要控制的不是嘴，而是节奏、心态，还有你那颗“自己吓自己”的心。

再说个案例，小李30岁，体检空腹血糖5.8，听说“糖前期”，吓得开始吃代餐粉、戒主食。一个月后，贫血找上门，精神恍惚。其实他根本不用这样折腾自己。

国外研究指出，血糖轻度波动在健康人群中极为常见，不需要采取严苛饮食控制。你不是糖尿病，就别把自己当糖尿病人，生活本来就够苦了，再没点滋味，图啥？

我们常说“病从口入”，但很多病是“吓”出来的。血糖6.1以下，身体代谢能力还是靠谱的，适量吃、规律吃，比啥都强。别一听“高一点”，就开始自我惩罚，搞得晚饭像坐牢。真正该注意的是长期饮食结构、生活方式和心理状态，而不是某一次体检报告上的小数点后那点变化。

说到底，健康不是靠“忌”，而是靠“懂”。懂得吃饭不是敌人，懂得血糖不是洪水猛兽。咱们中国人几千年吃大米、吃面条长大，不是因为幸运，而是因为身体本来就能适应。不懂地一味忌嘴，只会让身体“饿出病”。

空腹血糖在6.1以下，保持正常作息、适度运动（别怕走两步），吃饭正常一点，根本不用把自己搞成“糖前焦虑症”患者。你要是真怕，倒不如少玩手机多晒太阳，情绪稳了，血糖也跟着稳。

饭不是毒，吓才是毒。别因为一个数字，糟蹋了一日三餐的幸福感。

本文内容基于权威医学资料及临床常识，同时结合作者个人理解与观点撰写，部分情节为虚构或情境模拟，旨在帮助读者更好理解相关健康科普知识。文中内容仅供参考，不能替代专业医疗诊断与治疗，如有身体不适，请及时就医。

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参考资料：

1. 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》

2. 《英国医学期刊》2021年相关空腹血糖与代谢健康研究

3. 国家糖尿病临床研究中心发布的《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》

参考资料：

1. 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》

2. 《英国医学期刊》2021年相关空腹血糖与代谢健康研究

3. 国家糖尿病临床研究中心发布的《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》