新西兰乳品现肉毒杆菌 紧急召回1000吨

wenbo

新西兰初级产业部3日宣布，新西兰乳制品巨头恒天然集团旗下部分产品可能含有肉毒杆菌毒素。初级产业部负责食品安全的代理局长斯科特·加拉赫在声明中说，恒天然集团于2日下午向初级产业部通报了这一事件，初级产业部已将情况通报主要海外市场的政府监管机构，并加紧调查核实。目前，官方已宣布在7个国家召回1,000吨相关产品。

综合媒体8月3日报道，此次发生质量问题的产品包括婴儿配方、运动饮品、蛋白质饮料及其他软饮料。初步鉴定显示，涉及召回乳制品的国家除了新西兰本国外还包括中国、澳大利亚、泰国、马来西亚、越南以及沙特阿拉伯。

恒天然集团3日举行新闻发布会，该集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺说，有3批浓缩乳清蛋白出现质量问题，这些产品是去年5月在新西兰本地一家工厂生产的，涉嫌被污染的产品总量为38吨。污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。

恒天然集团表示，检测结果显示，这些浓缩乳清蛋白可能含有肉毒杆菌的菌株，有可能造成食用者中毒。据介绍，这种浓缩乳清蛋白被广泛用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料中。但一般的乳制品如鲜奶、奶酪、酸奶和经过超高温消毒的牛奶产品，则不会受到影响。

据悉，肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪为主要表现，中毒者如抢救不及时，病死率较高。


(麦纳 编译)