包饺子时，不妨在馅里放入这三种“香水”，肉不腥饺子还香

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美食菜谱




饺子在我们国家一直是比较受欢迎的。因为饺子在我们国家象征着团圆美满，所以说很多在我们国家重要的节日上都会吃饺子。其实素馅的饺子吃起来也是很好吃的，只是很多人不了解，但是饺子可能很多人都喜欢吃肉馅的，因为肉馅的饺子吃起来很香。包饺子时，不妨在馅里放入这三种“香水”，肉不腥饺子还香！



但是大家都知道，猪肉是很腥的，很多人都会用油把花椒炒出香味，然后把花椒给弄出来，但是这样弄真的很麻烦，只要在肉馅里放入这3种水就解决了



1、花椒水：我们拿5克的花椒，然后准备小半碗的开水，然后放入锅中，煮个两分钟，然后将花椒过滤掉，这样花椒水就做好了，花椒水可以去除猪肉的腥膻味，增加猪肉的香味，是做饺子馅料必不可少的水。



2、葱姜水：准备两颗葱，然后10克的姜，把葱姜都切成小段和片，然后放到开水里，浸泡个十分钟，葱姜水就做好了，不过葱姜放入油中炸一下，炸成葱姜油比葱姜水味道更浓，更香，建议大家还是用葱姜油更好，也是去除猪肉的异味，增加香味，用葱姜油代替葱姜水是最好的。



3、陈皮香叶水：陈皮和香叶各准备3、4克，然后开水也是准备小半碗，将准备好的香叶和陈皮放在开水中，泡上20分钟，再把香叶和陈皮过滤掉就行了，陈皮可以中和猪肉中的异味，香叶可以增香，不要加多了，防止肉馅苦。



在包饺子的时候，在馅里放入这三种水，不怕饺子不香，包饺子时，不妨在馅里放入这三种“香水”，肉不腥饺子还香！