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小白菜炒香菇

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发表于 2018-5-6 16:36:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬至雪夜的小厨





材料:小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

制作步骤:


1.将小白菜摘去老叶,去根,冲洗干净,香菇切去根部,用水冲洗干净


2.将香菇切成片


3.将小白菜切成寸段


4.锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香


5.下入香菇炒出香味,炒至变软


6.下入小白菜段,蚝油,盐,快速翻炒均匀,把小白菜炒至稍变软即可,关火,盛出装盘


小贴士:用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。蚝油比较咸,盐可以少放,或者不放
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