香蕉长斑能吃吗 其实香蕉长斑更养生

雨雪

　　我身边有很多人喜欢吃香蕉，我自己也特别喜欢，可偏偏我是个外貌主义者，在选香蕉时都会排除有斑点的，一直以为大多数人都这样。可是，今天听同事说，长斑的香蕉营养更好，这是真的吗？

　　香蕉为什么会长斑？

　　像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。

　　但是，吃这种香蕉是不会对身体有害的。因为炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。但是如果香蕉的果肉已经发黑，就不要食用了。

　　其实，不只是炭疽菌会使香蕉产生斑点，香蕉放置久了也会发黑。这是因为蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素，平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。

　　香蕉长斑更抗癌？

　　网上有一种流传甚广的说法，称“黑斑多的香蕉可以抗癌”，这是真的吗？虽然此结论暂时还没有理论依据，但长斑的香蕉确实比不长斑的更好。因为香蕉长斑就代表它已经成熟，它具有的免疫激活作用比较温和，更有益身心健康。

　　所以在日常生活中，我们不妨每天吃1-2根香蕉，通过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。

　　吃长斑的香蕉虽好，但也有一些注意事项：

　　1、体质偏虚寒者不宜吃香蕉

　　香蕉性寒，体质偏于虚寒者，例如胃寒，虚寒(泄泻、易晕)，肾炎，怀孕期脚肿的人，最好不要生吃香蕉。

　　2、不宜空腹吃香蕉香

　　蕉含大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

　　3、关节炎、糖尿病、肾炎等患者不宜吃香蕉

　　香蕉中一些成分含量较高，比如糖、钾、镁等，多吃会使病情加重。

　　4、胃酸过多者不宜吃，胃痛，消化不良，腹泻者亦应少吃香蕉。

　　5、如果你想达到美容减肥的效果的话，建议吃稍生的香蕉，因为熟香蕉的热量很高，相反生香蕉反而会起到消耗多余脂肪的作用。

　　6、香蕉在12~13摄氏度即能保鲜，不宜放在冰箱内存放。