一锅出的懒人餐：腊肉照烧煲仔饭

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大吃饱



　　
　　


　　原料：

　　东北大米适量、湘西腊肉适量、小西红柿5个、腊肠1根、西兰花适量，冷冻毛豆适量。

　　调料：

　　盐1/2小勺，照烧汁1大勺，鸡精1小勺，植物油1大勺，麻油、香油各1小勺。
　　（这个原料和调料都不是精确的数字，可以根据口味和饭量调整）

　　
　　

　　先把腊肉切薄片，西红柿去蒂洗净，腊肠切片，毛豆剥出来。

　　

　　先把大米浸泡十分钟后按下煮饭按键。

　　

　　倒入植物油、麻油和香油。

　　

　　放盐和鸡精。

　　

　　煮饭大约15分钟后，水基本看不到的时候放入腊肉和其他配料。

　　

　　倒入照烧汁，盖上锅盖继续煮饭。

　　

　　烧开水，锅里放少许的油和盐，放入西兰花焯八分熟捞出过冷。

　　

　饭煮好后挑出西红柿的皮，用饭铲子把西红柿铲碎拌匀。
　把西兰花码放在饭 上面即可。

　　小唠叨：

　　因为西红柿会有很多汁，所以煮饭的水要比正常略少一些。
　　没有照烧汁可以用蚝油替代。
　　刚开始做调料难免放的不准确，可以在煮好后再次添加。