芋艿烧肉

爱相随

主料：芋艿500克 五花肉500克
辅料：食用油适量 冰糖（白糖）适量 老抽适量 料酒适量 可乐适量 八角适量 姜片适量
步骤：
1.五花肉均匀切块，放入清水加少许料酒浸泡10分钟
2.姜切片
3.芋艿均匀切块，直接入锅
4.坐锅热油，小火炒糖色
5.下沥过水的五花肉，小火煎制
6.直至两面均匀上色（糖色）
7.下八角、姜片
8.倒入适量料酒
9.适量老抽
10.倒入芋艿翻炒均匀
11.倒入可乐没过芋艿
12.大火煮开，小火焖煮30-40分钟，大火收汤即可