守岁必备零食--盐焗花生米（组图）

爱相随

【盐焗花生米】
　　材料：生花生米200g，盐20g，开水200ml
　　做法：　　1.将生花生米洗净，放入碗中。
　　2.盐放入开水中化开，将生花生米放入。
　　3.浸泡1--2小时后捞出沥干水分。
　　4.将花生米均匀撒在烤盘中。
　　5.烤箱预热200度，烤制8分钟。
　　6.取出烤盘，轻轻晃动，使花生米翻面。
　　7.烤箱降低温度至120度，继续烤制5--8分钟后盛出晾凉。













耀婕的贴心提示：
　　1.生花生米浸泡时间不要超过2小时，防止泡发。
　　2.烤制花生米时，可以将几颗花生米的红色外衣剥去，看到微微发黄就熟了，千万不要烤糊。
　　3.晾凉的花生米香脆可口，如果口感发软说明火候不够，可以放入烤箱170度再烤制几分钟。
　　4.如果想做五香花生米，可以在浸泡时加入8--10粒花椒和2个大料。

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不但是零食，也是很好的下酒菜哦。