【姜枣茶】暖胃暖身御寒 更暖心(组图)

爱相随

姜枣茶：
　　原料：大枣300克、鲜生姜100克、清水、冰糖

      
       1、大枣浸泡半天，洗净去核切碎，生姜洗净切碎；
　　2、将大枣碎和生姜碎放入锅中，加入清水没过姜枣，放入适量冰糖；
　　3、大火煮开，转小火慢熬，熬至姜枣酥烂黏稠，关火晾凉后装入无油无水的容器中，放入冰箱保存；
姜枣茶可暖胃、暖身、驱寒，更可以暖心，自己熬制的最好。
　　自己熬制姜枣茶需要注意：
　　1、枣一定要选择大枣，大枣有暖身驱寒的功效，切碎煮才能使其成份完全析出；
　　2、生姜选择鲜姜比较好，至于是否去皮，仁者见仁智者见智，我认为不去皮最好，寒热性平衡；
　　3、姜枣茶中的冰糖可以不放，早晨舀一勺用热开水冲调，加入适量的红糖，很适合女孩子们；
　　4、中老年人服用时，可以温水冲调，加入适量的蜂蜜调匀，也是很好的选择，糖尿病人少吃；
　　5、特别注意的是，姜枣茶早晨喝最佳，最好不要在中午以后喝；