简单居家小美食，懒人鸡蛋葱油饼，简单步骤

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简单居家小美食，懒人鸡蛋葱油饼，简单步骤

我想一直都有一个疑问，到底是披萨好吃，还是中国的大煎饼好吃，酱菜君肯定是说披萨啦，披萨可以做很多风味，软软的糯糯的，怎么能是营养美味，可操作性高，与各种美食都可以搭配，而且操作简单的大煎饼可以比的！

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面粉200g男生不够，女生吃不完！

鸡蛋1个，1个就可以了嘛，要那么多干嘛！

香葱适量小葱喜欢的可以多放一点！

盐适量根据自己平时的口味来。

油适量煎个饼啦，不需要太多，放多的煎个饼后自己炒个配菜。

开水100g滚烫的开水，可以用刚烧的。

1、一边加水一边搅，搅成一坨一坨的样子，看见没有的黏在一起，就差不多了，接着揉成面团的样子，表面光滑，然后用的保鲜膜封着，让它一个面静静5分钟，清醒清醒。

2、在面板上撒一些面粉，按自己锅的大小，平均分成大小相同的面团。

3、擀面棍擀成大饼的样子，差不多就行啦，然后撒上葱花抹一点油什么的，酱菜君比较喜欢吃薄的，所以擀得薄一点，喜欢吃厚的自己看着办吧，别炸馒头就行。

4、接着裹毛巾一样将饼裹起来。

5、捏住两头，然后卷成一个团子的样子。

6、接着拿起擀面的棍棍，然后将面团擀成薄厚均匀的样子。

7、然后锅底抹油，看着有些冒烟子的时候，转成小火。

8、将鸡蛋用打蛋器打成均匀的液体，不均匀也没办法啦！

9、慢慢将蛋液倒在饼面上，倒一半就可以了，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!

10、出锅拿西瓜刀，注意这里一定要拿西瓜刀，然后将饼切成一块一块的，别问酱菜君为什么，这样更拉风！

是不是灰常煎蛋呢？十几分钟就可以搞定的小美食，可以说得上是中国传统的披萨呢，配上一点番茄酱或者国民女神老干妈啊