蒜蓉辣酱木耳炒鸡蛋，别具风格（组图）

爱相随

材料:鸡蛋3个,水发木耳100克,蒜蓉辣酱45克,大蒜2瓣调料：料酒1小匙5ML　糖：1/4小匙　　生抽1大匙15ML
　　1、将泡好的水发木耳放进开水中焯1-2分钟，捞出后沥干水份备用。
　　2、鸡蛋打散。
　　3、放入料酒，将鸡蛋液充分打散。
　　4、油热后倒入鸡蛋液翻炒后盛出锅备用。
　　5、锅里倒入蒜蓉辣酱和蒜片，翻炒几秒。
　　6、倒入木耳和鸡蛋，淋上生抽放入糖翻炒后出锅。