4种可改善肠道健康食物

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温哥华港湾





西梅干能改善便秘，这已不是秘密；但根据一位消化道健康权威医生的说法，另一种较不知名的水果也有同样有效，甚至更有效。

据报道，伦敦胃肠外科医生拉贾（Karan Rajan）表示，一颗奇异果几可立即缓解便秘。他在抖音（TikTok）上告诉530万名追随者，科学证实有四种食物可改善肠道健康。

名列第一的是富含可溶性纤维的奇异果，这种纤维会吸收水分在肠道中形成凝胶，让大便变软、增加排便次数。

拉贾说，高剂量纤维相当于泻药具有的舒缓便秘效果，而不会产生副作用。

其他富含水溶性纤维的食物包括无花果、酪梨、亚麻籽与苹果。

英国约有七分之一成年人与高达三分一儿童或多或少有便秘问题，虽然偶尔便秘无妨，但经常便秘则会增加罹患肠癌的风险。

在拉贾促进肠道健康的食物清单上，还有咖啡。他说，这种让人充满活力的饮料与降低脂肪肝和肝硬化的风险有关。

咖啡同时含有水溶性纤维与多酚，多酚可作为益生元来滋养肠道中的好菌；咖啡也可改善肠道蠕动，有助减少便秘。拉贾说，即溶咖啡与无咖啡因咖啡具有相同的益处。



奇异果。Image by Charlotte Govaert from Pixabay





名单上的第三项是拉贾试著每天都吃的零食，包括杏仁、核桃与开心果的综合坚果。他说，它们能提供多样化的益生纤维，促进肠道内微生物的多样性。 拉贾指出，研究显示经常食用坚果（每天约20至30克）与降低罹患癌症的风险有关，这可能是减少体内发炎与改善肠道健康所致。

拉贾清单上的最后一种食物是每个胃肠外科医生或营养师都喜爱的食物，它就是优格，尤其是含有乳酸杆菌与双歧杆菌等活性益生菌的优格。

拉贾说，这有助增加好的微生物数量，优格也被证明可减轻肠躁症的症状，包括便秘。