物廉价美--蒜辣羊血（组图）

小小树

用料；羊血1块，豆腐1块，青蒜1把.

　　调料；油.盐.糖.料酒.先抽.辣椒油.胡椒粉.姜.蒜.辣椒肉酱.鸡精.

　　

　　做法；

　　1.羊血切成小块，用开水浸泡一下捞出。

　　2.豆腐切小块，用开水浸泡一下捞出。

　　3.青蒜洗净切碎。

　　4.锅里油热，放入姜末蒜末炒香，

　　5.加半小碗清水，放入辣椒肉酱，糖，先抽，煮开。

　　

　　6.放入羊血

　　7.放入豆腐，加料酒大火煮开3分钟。

　　8.加些盐煮开，

　　9.放入胡椒粉，鸡精，

　　10.撒些青蒜末煸炒匀，淋些辣椒油即可。

　　

　　

　　

　　1.羊血鲜嫩好吃，但是一次也别吃太多。50--60克左右为好。

　　2.高胆固醇，高血压，冠心病患者慎吃，上消化道出血阶段者忌吃。

爱相随

这道菜可是我的最爱哦。