洋葱蚝油牛肉

ace

原料：牛里脊250克、洋葱100克，葱末、姜末适量。

配料：生抽1小勺，料酒1小勺，蚝油1大勺，油2大勺，淀粉1小勺

做法：

1.洋葱随手切成块。

2.牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。

3.开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。

4.最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。

                                         
                                                                                         中国食谱网