清热凉血 推荐凉拌木棉花

夜空

这两道菜一道是“凉拌木棉花”，一道是“瘦肉木棉花汤”。木棉花汤很常见，广东人经常煲，只讲讲这道凉拌菜好了，既简单又好吃。

材料：

鲜木棉花10朵、青辣椒1个、西红柿1个、蒜粒3粒、香麻油、盐适量。

做法：

1.将木棉花的花辫、花心洗净，将花瓣切成丝状，用沸水焯过后沥干水；

2.青辣椒切成丝。先把蒜粒拍碎后，放锅里炒香，再放入青辣椒丝一起炒熟；

3.西红柿切碎入锅，加适量水，小火煮数分钟；

4.把煮熟的青椒丝和稠稠的西红柿汁都放入木棉花里，拌匀，淋上香油即可上桌。