香菇黄瓜炒鸡蛋

爱相随

所用食材：  香菇   黄瓜   鸡蛋  植物油  精盐  葱
做法：
　　1.首先将小香菇一个个清水洗净，然后锅中加水烧开将小香菇快速焯水，捞出沥水备用
　　2.黄瓜洗净切成片，葱头切碎直接和鸡蛋一并打散搅拌均匀备用。
　　3.锅内倒入适量油烧热后将蛋液倒进锅中煸炒成型不用翻炒的过碎。
　　4.将炒好的鸡蛋出锅装盘备用，锅内留油，分别将小香菇，黄瓜片倒入快速翻炒，然后将炒好的鸡蛋倒入再一并快速翻炒几下，直到黄瓜片断生即可。改小火，快速的加入适量精盐翻炒，出锅装盘。

何涛

看上去既营养又美味，值得尝试一番！