研究：我们吃的食物 六成是垃圾

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世界新闻网编译








一项最新研究发现，美国人日常饮食中的60%是超加工的垃圾食品。这些食品包含过量的糖、盐、脂肪和其他应避免食用的物质。

10日发表于英国医学期刊（British Medical Journal）网络版的这项研究，是由美国和巴西的研究人员联合作出，研究结果非常明确地解释了为什么三分之二的美国人患有糖尿病或超重，和为什么糖尿病和心脏病的病发率正飞速上升。

波士顿塔虎兹大学和巴西圣保罗大学等研究人员共同在报告中写到：“如果按人体能量消耗来排序，最常见的超加工食品包括面包、软饮料、果汁和奶制饮料、糕饼和派、咸味小吃、速冻和耐储存食品、披萨饼和早餐麦片。在未加工或轻加工的食品中，肉类、水果和奶才是提供卡路里最多的食物。”