这味中药是养阴润肺的上品

啊喔呃

　　睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子

　　宋·苏轼

　　一枕清风直万钱，

　　无人肯买北窗眠。

　　开心暖胃门冬饮，

　　知是东坡手自煎。

　　【古诗今译】

　　炎热的夏季，枕边清凉的风像一万钱那样珍贵，却好像没有人愿意追逐这悠闲自适的时光。这清心养胃的门冬饮，要知道是苏东坡亲自煎煮的。

　　【养生解读】

　　这首诗写的时间应该是炎热的夏季，苏轼的好友米芾中午大热天的不好好休息，却去找苏轼聊天，苏轼是有点生气却又高兴，甚至亲自为好友米芾准备了清心养胃的祛暑佳品——门冬饮。那么，这个门冬饮到底什么来历？里面的门冬又是怎样一味中药呢？

　　益气生津的名方

　　门冬饮属于饮子的一种，饮子是一种具有药用价值的汤料，在唐代已臻于成熟，在五代及北宋时期，饮子已普及到民间，且品种大大增加，很受广大市民阶层欢迎，很多像苏轼这样有文化素养的文人墨客还会亲手制作。

　　这首诗只提到“门冬饮”，但是中药里面有麦门冬和天门冬两种，由于这两种药材药效相似，故常放在一起使用。麦门冬的功效比较贴合这首诗的意境，所以本文以麦门冬饮为例。

　　麦门冬饮子在很多中医古籍中都有记载，但是配方各有不同，比如唐代中医著作《外台秘要》中收录的麦门冬饮子方，主要是用于治疗伏热在胃诱发的呕逆等症。用麦门冬（去心）、芦根、人参，以水煎煮，去滓，服用。

　　虽然，我们不知道苏轼给米芾服用的门冬饮的配方是什么，但是作为那个时候流行的中药饮品，还是说明很受欢迎的。

　　养阴润肺的上品

　　麦门冬饮子中的麦门冬又称为麦冬，是一味历史悠久的中药。中国现存最早的本草著作《神农本草经》中已经将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。北宋药学著作《本草衍义》中记载其能治心肺虚热。清代著名中西医结合专著《医学衷中参西录》中记载：“麦冬能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”

　　总的来说，中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

　　南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭提醒，麦冬虽然有这么多的功效，但是不宜长期服用，如果不在中医师指导下服用，可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。