虾仁:200克 豌豆:100克 食用油:30ML 盐:3克 料酒:5克 蛋清:1个 葱丝姜丝少许 1、大虾洗净后,去头、去须,开虾背将虾线取出。 2、虾仁加蛋清、料酒和盐,姜丝、葱丝腌制20分钟。 ...
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