小心胃癌 营养师示警：三类食物比辣椒更伤

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联合新闻网





卫福部次长庄人祥惊传罹患胃癌，营养师提醒日常当中，三种食物别碰。 （联合报数据照片）

台湾卫福部次长庄人祥惊传罹患胃癌，近日他也在脸书证实并强调身体恢复得很好，谢谢大家的支持与鼓励。胃癌位列台湾十大癌症之一，日常的肠胃保养非常重要，营养师敬钧提醒，「有三种食物比辣椒更伤胃」，就算再想吃都要戒掉。

营养师敬钧在Instagram粉专指出，有些人常常吃完饭胃胀气、火烧心，甚至胃食道逆流，这时一定要改变饮食方式，三种食物千万不要碰：

一、各种油炸食物

敬钧表示，油炸食物如盐酥鸡、地瓜球、甜甜圈等高油脂需要更长时间消化，许多人会因为消化不良引起胃胀气，加上调味粉等物质会刺激胃酸分泌！建议改用蒸、烤、气炸，更清爽不伤胃。

二、腌制物

腌制物通常伴随大量盐和糖，导致胃发炎或胃溃疡风险，像是泡菜、蜜饯、香肠、咸蛋，如果摄取到大量的糖、盐食品，会导致胃发炎或胃溃疡，三高族群需特别注意。

三、精致糖食品

咖啡和甜食都是刺激性食物，长期下来会破坏肠道健康，影响代谢。想保护胃，就少吃这些，改成天然食材、降低加工品。