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日志

雾霾污染 养肺很重要!9种食物帮你清肺化痰

已有 38 次阅读2018-12-5 19:44 |个人分类:养生

雾霾中含有许多有害物质,会对人体的呼吸道形成刺激和伤害,空气的污染使我们的肺部承受着很大的压力,那么,在饮食上,哪些食物能有助于我们抵抗雾霾、清肺化痰呢?

1、白萝卜

白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,生食、熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

清肺原理:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲的作用。中医理论认为其凉性,入肺胃经。

2、百合

百合有很好的养肺滋阴功效,可以帮肺脏抗击毒素。

清肺原理:肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致毒素积累。

食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果将大打折扣。

3、山药

山药是多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理:山药含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃,补肺益肾。

4、莲藕

莲藕是莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。花须果实,都可滋补入药。

清肺原理:熟莲藕性味甘、温,无毒,可以补心生血、健胃开脾、滋养强壮。莲藕汤利小便,清热润肺。

5、银耳

银耳和雪梨都是白色食物,对肺的保养有功效。
银耳和雪梨都是白色食物,对肺的保养有功效。(图片来源:Adobe Stock)

银耳是真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

6、雪梨

雪梨为常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水分大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

7、猪血

猪血中含有丰富的血浆蛋白。

清肺原理:猪血在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能,它会让不利于身体的有害物质统统消除。

8、黑木耳

黑木耳中富含的植物胶原成分,具有较强的吸附作用。

清肺原理:黑木耳可将因呼吸进入到人体内的污染物集中吸附并排出体外,从而达到养肺气、清肺管的目的;植物胶原还可以帮助消化纤维类物质,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、金属屑等异物有溶解与氧化作用。

9、蜂蜜

蜂蜜为常见食品,有杀菌、去火、提高肺脏抗毒能力,还有抗衰老之功效。蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用有补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。

清肺原理:《本草纲目》记载,蜂蜜有“五功”——清热、补中、解毒、润燥、止痛。在冬天干燥时节常服蜂蜜,可防冬燥伤害,起润肺、清肺排毒作用;而山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效,常食可缓解女性因雌性激素分泌减少、卵巢功能下降带来的一系列症状,预防更年期综合症妇女在冬季易发“脏躁”现象。

冬季同时进食蜂蜜、山药,缓解冬燥和预防“脏躁”的效果会更好。蜂蜜、山药既是中药,也是美食,是药食同源的滋补珍品。


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