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日志

每天一小把 帮你清血管垃圾 血管一点点通了

已有 230 次阅读2019-1-15 00:20

血管的寿命决定了人的健康寿命。当人们身体出现一系列慢性病变,如高血压、冠心病、心血管病等病症,我们可以每天吃一小把食物,就可以清理血管堆积垃圾。这种“血管清道夫”东西,就是荞麦。

清理血管堆积垃圾

血管堵塞,心肌缺血、冠心病、心肌梗塞开始相继发生,当堵塞在脑动脉,很有可能出现脑梗塞,解决心血管问题,必须从养护血管入手。

药物治疗,主要是预防恶化为主,要想改善身体差的状况,还应该从清理血管垃圾入手,有一种“血管清道夫”,每天一小把,清理血管堆积垃圾,它就是荞麦

荞麦麦营养价值高

近年来医学及食品营养学等方面的研究表明,荞麦营养成分丰富,含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。荞麦蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米。蛋白质也高于玉米粉,而脂肪却低于玉米粉。维生素B2高于小麦面粉、大米和玉米粉的4~24倍,芦丁和叶绿素却为禾谷类粮食所缺乏。

在人体中必需的8种氨基酸中,荞麦含量都高于小麦、大米、玉米和甜荞,尤其是富含谷类作物最易缺少的赖氨酸。

荞麦里面有一种物质,叫做芦丁,能够降低毛细血管的脆性,恢复血管弹性,防止血管硬化,血管弹性好,不容易破损,从而预防血栓的生成;芦丁还具有消炎的功效,血管破损发炎容易血管硬化,造成血栓堵塞血管。

荞麦中还含有硒元素,有抗氧化和调节免疫功能,在人体内可与金属相结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物,有助于排除体内的有毒物质和具有抗癌的功效。

荞麦里面的膳食纤维丰富,有助于清理血管内脂质垃圾,起到降脂减肥的功效。

在人体中必需的8种氨基酸中,荞麦含量都高于小麦、大米、玉米和甜荞。尤其是富含谷类作物最易缺少的赖氨酸。

荞麦泡水喝

每天大概用5克的荞麦泡水喝,血管会越来越青春,软化血管,才能对抗高血压、冠心病、心梗、脑梗。

荞麦粥

做法:将洗净的荞麦米和瘦肉丝同煮,至八成熟时,可放入适量的配料(黄瓜、胡萝卜等),熟时加入适量的盐即可。此粥有止咳、平喘的作用,对高血压等心血管病也有辅助治疗的功效。但荞麦不易消化,不宜多食。

酸辣荞麦面

材料:荞麦面100克,红辣椒2小根,黄瓜丝少许。

做法:红辣椒洗净后斜切成片。锅中加清水,此时荞麦面一起放入。开大火煮开即关火,盖不要打开,焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可。捞出荞麦面沥干水分,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙、生抽2茶匙、一点点盐和一小杓辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把,拌匀即可食用。

不适宜多食荞麦的人士

不过,以下人群不适宜多食荞麦,请谨慎食用:

1、荞麦所含的芦丁,可能有降血糖、降血压、降血脂作用,因此低血糖、低血压、严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

2、荞麦可以辅助调节胃酸过多的症状,但荞麦偏寒性,胃寒或有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻。

3、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,故有荞麦过敏史者应慎食。


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