集齐这些你没吃过的麦当劳汉堡

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悦旅行

　　看不同国家和地区的麦当劳菜单，那些由双层面包夹着肉与蔬菜的食物，不再是单纯的汉堡。它们的材料搭配和食物美学，还承载了当地的风俗与审美。

　　旅游到另一个城市，令我们惊奇的往往是日常生活中所熟知的东西，在异国他乡竟有了“全新模样”。

　　就像踏进印度的麦当劳，嘴里习惯地吐出麦辣鸡腿堡的名字，却看见服务员茫然的表情，以及广告牌上色彩鲜艳，充满印度风情的陌生汉堡。

　　麦当劳的“惊喜”在不同的土地持续上演。

　　看不同地方麦当劳的菜单，那些由双层面包夹着肉与蔬菜的食物，不再是单纯的汉堡。它们的材料搭配和食物美学，还承载了当地的风俗与审美。

　　记得把它们当成艺术品来欣赏。

　　法国 | 干酪脆皮牛肉堡

　　已经不能称它为快餐了。包裹馅料的面包使用精心烤制的意大利脆皮白面包，奶酪来自瑞士多孔干酪，就连牛肉都使用了特殊的石锅进行煎炸。心领神会地看向它的出处——法国。

　　挪威 | 三文鱼卷

　　挪威的麦当劳手卷充满大海的风味，这里丰富的三文鱼资源理所当然的令菜单多了一种选项，应了那句“靠山吃山，靠海吃海”。

　　三文鱼裹上蛋液与面包屑，经过热油的炸制，外酥内嫩。口味的选择有两种，甜味蜂蜜，或者清爽芥末。

　　中国（台湾） | 阴阳汉堡

　　受到国学影响的台湾，将阴阳的理念复制在麦当劳的汉堡上。使用黑面、洋葱与牛肉的黑堡，以及白面、生菜与鸡肉的白堡，分别代表太极图上的阴与阳。

　　除了吸引眼球的卖相，分量倒也实在。当然，尽管带上了“仙风道骨”的阴阳符号，它的热量可不会因此减少。

　　法国 | 奶油松饼堡

　　好评是，法国人对于美食的探究真是永无止境；差评是，松饼与火腿的搭配太奇怪了吧？只能说，法国人真是喜欢松饼极了。

　　根据尝试过这款甜咸搭配的松饼堡食客的评价，法国的奶油松饼不像英国的甜腻，香甜适中。夹在松饼与火腿之间的瑞士奶酪奶味浓重，在咸与甜之间平滑承接，出乎意料的好吃。

　　墨西哥 | 小辣椒炒豆芝士堡

　　这是墨西哥卷的汉堡版复刻。热爱火辣口感的墨西哥人，在汉堡中也不忘添加当地小辣椒。

　　除此之外，这还是一款素食主义能够接受的汉堡，看上去像肉饼的圆形馅料，其实是将煮得发软的豆子压制成型，经过煎炸制成。面包的选择则使用了蜂窝状的英式咸松饼。

　　德国 | 香肠堡

　　德国的汉堡简单粗暴，表面酥脆的白面包夹入三根肉料实在的香肠，搭配黄芥末酱，非常直观的体现日耳曼人民对香肠的喜爱。令人好奇嚼着肉肠的他们，是不是把可乐也换成了啤酒。

　　菲律宾 | 米汉堡

　　菲律宾将面包片更换为米饼，制作中无不体现亚洲特色：最根本的一步还是蒸，将蒸好的大米压成饼状，放在油锅中直到双面金黄，撒上满满的黑白芝麻。

　　米汉堡的肉馅有两种选择，鲜嫩多汁的煎牛扒或者酥脆的油炸鸡排。在鲜艳的广告单上，写着“采用最好的菲律宾香米”。

　　匈牙利 | 南瓜子煎蛋堡

　　这是素食主义者的福音。全麦面包中搭配黄油、奶酪、蔬菜蛋饼，从面包皮上丰富的南瓜子来看，厨师为了使快餐更加健康，的确花了不少心思。

　　印度 | 咖喱芝士盒

　　就连快餐店也卖起了咖喱。厨师巧妙地将碗具与面包的理念结合在一起，既能让印度人民吃到喜爱的咖喱，又呼应了快餐的主题。

　　面包盒子中盛放着蔬菜鸡肉咖喱，表面覆盖着浓郁的奶酪。

　　土耳其 | 烤肉堡

　　皮塔饼夹烤肉与蔬菜，这样的组合不是在土耳其满大街都有吗？但这的确是土耳其麦当劳菜单上的一种汉堡，体现了麦当劳明智的入乡随俗策略。

　　日本 | 爆浆猪肉堡

　　对于中国的顾客来说，这样的组合并不稀奇。但是西方游客吃到这样的汉堡，一定会惊呼amazing。

　　日本的麦当劳与顾客玩了个小把戏，将芝士藏在肉饼中，尽管它的外表看上去平淡无奇，咬上去，咦，被惊喜到了！