应季小菜——豆干炒毛豆（组图）

爱相随

食材：豆干 毛豆 红辣椒
调料：食盐 食用油 蚝油 酱油 十三香 味精 玖顺生姜汁
准备食材。红辣椒和豆腐干切丁备用。
炒锅放油，加入红辣椒和毛豆一起翻炒。
放入食用盐、酱油、蚝油、十三香和玖顺生姜汁。?炒匀后，放入豆干丁。
稍微加一些水，煮一下豆子，让滋味进入毛豆和豆干，加味精调味后，关火，拌匀装盘食用。
豆类需要熟透食用，所以，添加一些水，多煮一会儿。
豆干好有嚼头啊，适合寂寞的人食用，一碗饭，慢慢咀嚼，又可以浪费去一把时间。