晚餐吃法3NG 医示警：小心隔天起床更累

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每日邮报






医师提醒，三餐最好早餐吃最多，午、晚餐吃的分量递减，最能适当摄取营养当热量。（取材自pexels.com@Sami Abdullah）

美国营养学界指出，太晚吃晚餐又吃太多，特别是吃加工食品，会打破天然的生理时钟，对睡眠有严重影响，隔天一早起来很累，建议晚餐时间提早一些；另外三餐最好早餐吃最多，午、晚餐吃的分量递减，最能配合细胞生理代谢的能力，摄取营养当热量。

每日邮报报导，新罕布夏州「BetterNowMD」内科医生瓦尔凡诺(Mary Valvano)表示，为了健康，首先该打破的作息习惯，是晚餐才吃一天最丰盛的一餐。她表示，「早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像穷汉」这条箴言，其实有生理学为根本。

瓦尔凡诺表示，人体细胞每天不同时间代谢食物的能力并不一致，早晨八点吃跟傍晚六点相同的餐点，会影响人体把食物转化为能量的能力；太晚吃晚餐，会损伤血糖值，由隔天三餐摄取最佳能量的生理能力也受到影响。

「帕斯利健康」组织(Parsley Health)内科医师韦杰提拉卡(Ruvini Wijetilaka)指出，假如夜里没按建议睡上7到9个小时，体力无可避免会耗竭。



专家另提到饮品，能量饮与一般大众印象「适得其反」，长期下来可能真的会耗尽你的能量供应。

国家医学图书馆(National Library of Medicine)表示，能量饮对心脏、大脑的健康也造成危害，导致发炎，升高血压。

瓦尔凡诺建议，日常可以多喝茶，特别是绿茶或发酵茶来摄取咖啡因，能支持到细胞粒线体而改善能量值；粒线体是细胞负责生产能量的地方。

田纳西州内科医生凯尔瓦斯(Danielle Kelvas)分享心得说，固定运动能促进血流及氧气进入大脑及肌肉，从而改善能量值。她建议每天至少做30分钟的中等强动运动如快走、骑自行车或者游泳。

凯尔瓦斯表示，饮食至关重要，营养在「天然、完整、未加工的食品才丰富，能够一整天持续提供能量」；她建议焦点放在吃多种蔬果、全谷物及瘦肉蛋白质，别吃太多甜食及加工食品，以免身体感到活力降低、萎靡不振