家常醋烧白菜

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黑犀侠

食材明细

• 瘦肉适量
• 白菜适量
• 鲜蘑适量
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 香油 适量
  
  
  制作步骤
  

   
1.  瘦肉切片淀粉抓匀。白菜片片儿，鲜菇洗净焯水。木耳水发洗净。备小料。

2.  炒锅热油下小料肉片断生，淋入醋，十三香。下白菜片，快速翻炒，放生抽。


3.  翻炒片刻放入蘑菇继续翻炒，随后放木耳翻炒，加微量水，盐，鸡精烧煮一会儿，出锅前淋入醋，水淀粉香油。