粉条胡萝卜包子

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美食达人计划

说到早餐就不得不提到传统的早餐面食，而在早餐面食中，包子可能就是首屈一指的面食代表了。毕竟包子口感丰富，做法也非常多，有生煎包、叉烧包、小笼包、灌汤包等等。而且包子的馅料也极为丰富，只要你能想出来的，就没有做不成的包子馅料。

当然，说到包子的美味，同样值得大大称赞。相比其它美食，包子会让你吃起来有丰富的层次，而且馅料的美味也让你吃起包子过瘾更解馋。最为重要的是包子可以说是管饱又解馋的美食，无论你是南方北方人，一定能从包子中找到最适合自己的味道。这2样食材做素馅儿包子，实在是太美味了，出锅一口气吃5个，香！

所以今天我们就来做一款胡萝卜粉条包，口感超棒，颜值也很不错。在家就能轻松搞定，大人孩子都爱吃哦！家常小包子，做法简单方便，馅料营养更解馋，颜值极高别错过！现在就跟我一起来试一试吧！

制作配料：红薯粉条1小把 胡萝卜1根 小葱1把 蚝油1勺 老抽1勺 生抽1勺 植物油1勺 盐半勺

制作方法：

1、粉条开水煮软，然后放冷水里浸泡，这样粉条不会发蔫；

2、粉条再切碎，然后装入大碗里，加入老抽、植物油拌均匀；

3、胡萝卜、小葱切碎加进去，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀即可；

4、拌好的粉条馅儿就是这样的，颜色很漂亮！

5、准备500克面粉，酵母在温水里化开，用酵母水和成比较偏软一点的面团，然后放在温暖的地方醒发至两倍大小；

6、醒发好的面团揉搓排气后，搓成长条，切成小面剂；

7、把每个小面剂揉圆；

8、擀成中间稍厚边缘薄的包子皮，不需要太薄，太薄了容易出现死皮的现象；

9、取一个包子皮，包上适量的包子馅儿；

10、包成自己喜欢的样子即可；

11、包好的包子二次发酵至体积明显变大，开水上锅蒸大约10分钟左右即可，出锅之前焖2~3分钟；

12、这个素馅儿包子真的太好吃了，一口气可以吃5个，比肉的还要美味，爱吃粉条的吃货有口福了！