一叶美食
 【材料】：
米饭一碗，虾仁随意，鸡蛋2个，油适量，生抽适量，蔬菜丁适量（胡萝卜、甜豆、洋葱、玉米、芦笋、甜椒等蔬菜都可以，喜欢什么加什么）
【做法】：
1.锅里水开后，倒入蔬菜丁，焯水一分钟捞出。
2.倒入虾仁，关火，几秒即可捞出，时间不能久，以免口感不好，鲜味流失。
3.锅烧热，倒入一点油，放入蔬菜丁翻炒几下，倒入虾仁。
4.倒入米饭，翻炒均匀后加入少许生抽酱油，炒均匀，装出来备用。
5.鸡蛋打散，锅底放一点点油，不要多，把蛋液倒进来，晃动一下锅子。
6.蛋液凝固后，倒入炒饭，整成椭圆形。
7.把蛋皮包住炒饭后，放再盘子里。
8.挤上番茄酱、沙拉酱。
9.我还加了一点肉松，还有炒饭里的虾仁和甜豆放在外面点缀一下。
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发表于 2019-4-7 07:58:29
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