杏鲍菇盖饭

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韩式杏鲍菇盖饭的做法

1.我们先来准备食材

2.解冻好切成均匀的薄片，【新手觉得肉不好切的买回来以后清洗一下放冷冻室冻一会儿有点儿硬的时候就很好切了】

3.杏鲍菇尽量挑新鲜一些小一点嫩一点的

4.清洗干净的杏鲍菇切成薄片而待用

5.生姜大蒜切沫

6.洋葱切细丝儿

7.这种就是韩式辣酱面一般地方都有的

8.刚才准备好的材料放进一个大一点的容器，加入两大勺辣酱，耗油

辣椒粉，生抽，【还可以加点雪碧，我这里没有放】鸡粉

9.彻底抓匀腌制一会儿

10.香菜是必不可少的，不喜欢的就用别的

11.锅里上油，腌制好的食材倒进去，略炒一会儿

12.加少许香油

13.差不多炒好的时候香菜倒进去

14.最后撒少许白芝麻出锅即可

15.煮好的白米饭盛进碗里，上面盖上炒好的菜菜

是不是看着就很有食欲

操作不难，可以提前一晚腌制好，切好放冰箱

第二天起来炒一下就行