儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑 !

爱相随

　　材料：低粉150克、泡打粉2克、苏打粉1克、盐1克，全蛋液40克、细砂糖40克、色拉油10克、水20克、白芝麻适量

　　操作步骤：
　　1、 将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用

　　

　　2、 全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀

　　

　　3、 将过筛的粉类倒入步骤二中

　　

　　4、 用刮刀拌匀并揉成团

　　

　　5、 揉好的面团平均分成10克每个的小剂子，搓圆

　　

　　6、 做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻

　　

　　7、 做好的芝麻面团放入空气炸锅内

　　

　　8、 200度，15~20分钟

　　

　　9、 出锅后就会裂开变成开口笑了

爱相随

吃一口开口笑，真的是勾起了儿时的一些美好回忆啊。