手把手教你做肉燥饭！

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用料：

五花肉 500克,香菇 4-8颗,鸡蛋 1-2枚,老抽 适量,生抽 三倍老抽用量,,黄冰糖 50克,花雕 适量,白胡椒粉 少许,葱 少许,姜 少许

做法：

1. 香菇切丁将五花肉剁成肉糜切葱姜

2. 炒香菇

3. 炒姜末，炒肉糜，加香菇丁

4. 加适量的调料烧制: 适量黄酒，老抽，生抽，黄色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的话，可多放冰糖，并选用陈年花雕。）

5. 加水直至盖过锅中的食材，大火煮沸后小火焖40分钟，也可以煮个鸡蛋放到肉糜里炖。

6. 完成肉糜，盛盘