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咖啡因会促使你排尿，而尿液比周围温度还高，这会减少身体的热能，让体温下降。 图／ingimage


天气冷的时候，来一杯热饮可以驱走全身的寒意，不过这到底是入口的热饮增加了身体的温度，还只是心理因素让人有这样的感觉？

根据《华尔街日报》报导，康奈尔大学人类因素及人体工程学实验室主任 Alan Hedge 表示，人体会对身处的环境温度作出反应，当体温比周围温度高时，人体会散放热能，而当周遭温度比体温低时，人体就会借由颤抖产生热能。喝热饮是另一种产生热能的方式，一项研究指出，只要饮品的温度介于华氏98.6度到115度之间，体温可增加华氏2.6度。

然而，一般人常喝的热咖啡或热红茶是好的选择吗？Hedge指出，咖啡因会促使你排尿，而尿液比周围温度还高，这会减少身体的热能，让体温下降。另外，酒精饮品也不是好的选择，除了同样利尿之外，酒精还会让血管扩张，让更多热能跑到末梢血官，这也是为什么在寒冷天气喝酒精饮品会导致体温过低，甚至死亡的原因。

那该喝什么才好？温热的含乳饮品会是理想的选择。Hedge表示，蒙古人喝新鲜、温暖的马奶，这样的高热量饮食有助于保暖，远至成吉思汗时期，人们就有喝含有犛牛奶油饮品取暖的传统。因此，要对抗寒冷的天气，Hedge推荐喝热巧克力和不含咖啡因的拿铁。对于那些不能喝含乳饮品的人，可以选择华氏98.6度到115度之间、不含咖啡因的饮品。