白糖红糖

森碟

冰糖不宜多食

　　一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。

　　一旦冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，则说明冰糖已渐渐滋生细菌，最好不要食用。

　　风寒感冒喝姜糖水，一定要用红糖，如果误用成冰糖，可能引发咳嗽。

　　白糖忌生吃

　　白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。