拍黄瓜好吃的秘籍

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来源：生活小常识

　热死了最近，你是不是也没胃口？看看下面的菜保证食欲大增

　　天气越来越热，黄瓜便成了当家菜随手洗洗就能啃起来~ 拍黄瓜更是下馆子的一道必点菜但自己做的总是不够味？

　　这就告诉你好吃的秘籍拍黄瓜

　　| 食材 |

　　黄瓜2根、香菜、大蒜、食用油、盐、生抽、香油、醋、辣椒油

　　| 步骤 |

　　1、黄瓜洗净后挂去毛刺

　　2、切成段

　　3、用刀背拍一下，方便入味；

　　4、黄瓜装入碗中，加1勺盐，用手抓匀，腌制5分钟

　　5、这时切一些蒜末

　　6、黄瓜腌好后滤水

　　7、放入蒜末，香菜，2勺生抽，2勺辣椒油，2勺白醋，1勺香油，2勺白糖

　　8、拌匀，这道拍黄瓜就完成啦

　　拍黄瓜一定要有蒜才能提味，各种调料也可根据自己的口味来调整，好吃简单开胃，有时间不妨一试哦~