老虎菜

爱相随

材料：香菜3棵，葱白2段，尖椒一个，虾皮20克，干红椒半个，白糖少许，生抽一汤匙，米醋半汤匙，鸡精少许，香油适量，盐少许
做法：
　　1、准备所有的材料
　　2、青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝；
　　3、虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味；
　　4、调料碗里放入生抽、米醋、白糖、鸡精；
　　5、放入香油，调拌均匀，倒入菜中；拌匀后即可食用。