甜椒炒鸡蛋

爱相随

材料；甜椒一个，胡萝卜一节，鸡蛋3枚。做法：
1.甜椒切丝，胡萝卜用花刀切丝，鸡蛋打成蛋液。     
2.炒锅烧热加适量色拉油，把蛋液倒入做成鸡蛋饼，用锅铲捣碎取出。      
3.锅里再加少量色拉油把胡萝卜丝放入炒扁。     
4.依次放入青椒丝、鸡蛋碎翻炒。      
5.加一勺鱼露、一点胡椒粉调味，翻炒均匀后起锅。