毛豆炒荷叶蛋怎么做?

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厨艺烹饪
  





主料

毛豆(215克)荷叶蛋(150克)

调料

干辣椒(适量)
生抽(适量)
盐(适量)
鸡精(适量)

厨具

炒锅



1.材料：毛豆（已剥壳淘洗）、荷叶蛋、干辣椒（已剪开）


2.将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。


3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。


4.随后，下入焯熟的毛豆翻炒一下。


5.接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。


6.然后，加适量的生抽。


7.加适量的盐。


8.加适量的鸡精。


9.调味炒匀，即成。


10.出锅，装盘。

爱相随

看着还蛮诱人的呢。