鲜虾豆腐饼，超级好吃！

小小树

食材准备：

主料：鲜虾6只，豆腐200克，胡萝卜半根，西葫芦100克，鸡蛋一个，面粉80克

辅料：小葱一棵，料酒一勺，盐2克，胡椒粉少许

具体操作：

1、所有食材洗干净准备好;胡萝卜去皮;虾去皮去虾线

2、处理好的虾少许料酒腌制一下

3、虾切成碎

4、胡萝卜，西葫芦擦成细丝，然后剁碎

5、小葱切碎

6、豆腐碾碎，加虾，胡萝卜，西葫芦，小葱一起放一个大碗里，用盐和胡椒粉调味

7、打上一个鸡蛋，然后把面粉过筛后放进去，搅拌成面糊(如果太稠可以放点清水)

8、平底锅放少许油，用勺子把面糊摊成一个个的小饼，烙至两面金黄熟透即可