48岁女子糖尿病离世，这几种早餐尽量停用

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39健康网





48岁的林女士三年前确诊2型糖尿病后，生活变得小心翼翼。

她坚持“少吃多动”，早餐是一碗白米粥配点咸菜，午餐吃小半碗米饭和大量清炒蔬菜，晚餐则常常只吃一小块红薯和凉拌黄瓜。

然而，她的血糖像过山车一样起伏不定。她对此很困惑：自己吃得这么“干净”，为什么血糖还是控制不住？

上周六清晨，家人发现林女士昏迷在卧室。紧急送医后，医生诊断为糖尿病酮症酸中毒合并高渗性昏迷，这是严重的急性并发症。虽经全力抢救，林女士最终还是因多器官衰竭离世。

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家人无法理解，一个如此“自律”的糖尿病患者，怎么会突然走到这一步。医生在了解她的日常饮食后指出，问题可能恰恰出在她自认为最健康的那些习惯上。

一、糖尿病为何这么凶险？

提到糖尿病，很多人的第一想法就是“老年病”，认为该病只会找上老年人。事实并非如此，糖尿病可发生在任何年龄段的人群身上，只是中老年人相对多见一些。长期血糖过高，会给心脏、肾脏以及神经系统等都造成影响。

权威期刊《Diabetes care》上发表过一项研究，研究称心血管疾病是导致糖尿病患者死亡的主要原因，占比在总死亡的40%以上。

该研究对13.5万名成年人进行了调查，其中有10.5%的糖尿病患者，处于糖尿病前期的人群有36.2%。在随访的6年时间里，有5517例死亡，其中糖尿病患者1428例、糖尿病前期患者2300例。



除此之外，研究人员还发现，患者的患病年龄也会影响预期寿命。40岁之前确诊糖尿病的患者，男女性预期寿命会缩短4.3/4.2年；40岁之前确诊糖前期，则会让预期寿命缩短0.7年。

还有一些特定人群，患病后的死亡率也会高一些。如65岁以下糖尿病患者心血管疾病死亡风险比老年人高33%；农村地区的患者死亡率会比城市地区的高24%；65岁以下男女性因冠心病死亡的风险会增加77/191%。

糖尿病除了会影响心血管健康外，还会带来一系列的并发症，这几个都很常见。

二、早饭吃这4种食物，可能全天血糖都“毁”了

早餐是一天中非常重要的一餐，会影响全天血糖。应急总医院内分泌科主任、主任医师王凯亮表示，早餐是身体在禁食8~12小时后的第一餐。这个时间点体内胰岛素敏感性不高，摄入高碳水食物会让血糖骤升。

早餐后血糖上升过快的话，会让午餐前出现反应性低血糖，午餐时会摄入更多食物。所以早餐的选择非常重要，这几种食物不建议早餐吃。

1、葱油饼

葱油饼在制作时会反复刷油，同时会添加大量盐分，食用后容易影响血压、血脂，且营养价值很低。





2、大米粥

大米粥的淀粉糊化程度较高，尤其是长时间烹饪的，食用后身体会很快消化吸收，导致餐后血糖难以控制。

3、煎包




煎包的皮属于精制面粉，升糖速度很快。内里的馅一般都剁得很碎，还会添加各种调味品，食用后很快会被身体消化吸收。

4、西式快餐

如汉堡、薯条、油炸鸡翅等食物，这些食物具有高能量、低营养的特点，经常摄入会导致身体肥胖，血糖也会飙升。

《美国临床营养学杂志》上的研究发现，早餐少吃碳水对血糖控制更为友好。相较于高碳水早餐的人群，低碳水摄入更有助于维持全天的血糖稳定。

更令人惊喜的是，选择了低碳水早餐的受试者感觉自己午餐、晚餐的碳水化合物摄入也减少了。这或者说明，一顿优质的早餐可影响整天的饮食习惯。

想要吃好早餐，应该要包含低碳水、高蛋白、健康脂肪，如可以选择一杯牛奶、一份蔬菜、一个蛋以及适量的玉米、南瓜组合。





三、得了糖尿病，4个坏习惯赶紧改掉

罹患糖尿病的患者，除了吃药外日常生活也需要特别注意，这几个坏习惯一定要改掉。

1、没有坚持运动

运动对控制血糖非常重要，适当运动可消耗体内多余脂肪、增强胰岛素敏感性，对保持血糖稳定很重要。建议糖尿病患者坚持进行运动，每周至少进行3~5次，每次不少于30分钟。

2、吸烟酗酒        




香烟内的尼古丁会损伤血管，加重动脉硬化的发展过程、促进血栓生成，很可能会诱发心脑血管疾病，增加糖尿病患者的死亡风险。

长期饮酒则会让血糖上升，因酒精内丰富的碳水化合物代谢后会转换成糖分，且酒精也会干扰胰岛素的正常作用。糖尿病患者想要控制好血糖，一定要尽早戒烟限酒。

3、情绪波动大

情绪不稳定会影响体内激素分泌，进而影响到血糖水平。糖尿病患者一定要学会控制自己的情绪，克服患病的不良心态。

4、不规范用药

糖尿病患者一定要遵医嘱用药，不规律用药或是擅自增减药量，会导致血糖大幅度波动，容易增加并发症的发生风险。

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糖尿病是十分常见的慢性疾病，在确诊后一定要积极配合医生进行治疗，同时保持好的生活习惯。将血糖控制好了之后，可以与常人一样的生活。