白菜粉条炖五花肉

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来源: 美食达人计划

【制作配料】五花肉1块 大蒜2个 大葱叶适量 生抽2勺 老抽2勺 陈醋1勺 海盐一勺半 白胡椒粉适量 姜粉适量 粉条一把 青红椒2个

【制作方法】

1、五花肉切成薄片，可以选择肥一点的五花肉，不用加油，把锅加热，下入五花肉小火煎至焦黄色，把油脂煎出来；

2、再加入大蒜和大葱翻炒出香味；加入生抽2勺 老抽2勺 陈醋1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量翻炒均匀；

3、再加入白菜叶，可以提前把白菜清洗干净，撕成小块加进去，加入一勺海盐翻炒至变软，加入与食材齐平的开水，加入一把粉条，盖上盖子大火烧开转中小火焖至食材熟透；

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4、出锅之前加入青红辣椒翻炒均匀，把水分收一收；

5、翻炒均匀即可出锅；

6、冬天正是白菜的季节，廉价便宜又营养；这个菜在北方可以吃上一个冬天，简单省事好做又好吃，非常适合懒人操作，食材丰富，营养齐全，配一个馒头那是满满的北方回忆！