月省千元菜钱 “赠品女士”教你B.O.R.E.S省钱秘招(图)

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自称「省钱达人」的吉尔斯规画每月预算并按表操课，她表示一旦未妥善规画就会多花钱。Getty Images




纽约「赠品女士」(Freebie Lady)利用「B.O.R.E.S」妙招并彻底运行，每月省下1000元买菜钱。

来自雪城(Syracuse)的贝姬‧吉尔斯(Becky Guiles)自称「省钱达人」，育有两个孩子的她利用抖音(TikTok)分享B.O.R.E.S五步骤省钱密技，分别是预算、规画、重复利用、删除与简化。

以下是吉尔斯的B.O.R.E.S省钱妙招：

．预算表(Budget Plan)：依照每人每月平均花费100元的预算计划，但要保有弹性，如果家中有对食物过敏的青少年，可能要多加50元预算卖特定食材。

．计划(Organize)：检查橱柜，丢掉过期或从来不吃的食物。

．重复利用(Reuse)：剩食大多能再利用，例如利用薯片屑当作面包屑、不新鲜的面包改以油煎变成方型小面包片、切边菜渣炖蔬菜汤、草莓蒂头酿醋等。

．删除(Eliminate)：蔬果买回家后先处理过，切除不要的部分，放进冷冻室，延长食物保鲜期，减少腐败浪费。

．简化(Simplify)：尽量排除例外状况，每周按照相同的餐点计划进行。



育有两个孩子的吉尔斯利用抖音(TikTok)分享B.O.R.E.S五步骤省钱密技。撷自TikTok画面

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42岁的吉尔斯通过TikTok影片分享如何节省日常开销，自述她将家中每月杂货开销从1400元减至400元，建议大家学她利用B.O.R.E.S妙招省钱。

吉尔斯的TikTok有51万3000人追踪，她解释规画每月预算并按表操课的重要性，因为一旦未妥善规画就会多花钱。

吉尔斯表示，清理厨房会空出很多空间，并发挥天马行空的创意，重复利用食材；此外，知道如何储备蔬果也能减少食物腐坏的浪费。

简化这项的方法涵盖简化制作餐点的方法、简化繁琐规画流程，以及精简原料等一切事物。吉尔斯表示，她最大的精简计划便是订定主题日，如墨西哥料理周一、意大利煎蛋(frittatas)周二等。

吉尔斯说，「我保证，照着B.O.R.E.S行事，将省下一大笔日常开销。」

吉尔斯几年前辞去工作，专心照顾两个小孩，四口之家仅靠丈夫赚钱养家，结果很快便负债3万5000元，经过一番入不敷出的挣扎后，吉尔斯决心研究省钱妙计，如今每年节省开销达3万元，换算这对夫妻八个月内便能偿清债务。

吉尔斯表示，B.O.R.E.S法则不仅适用日常开销，也能扩大运用到电费及油气等开销项目。