长期食用苦瓜的人，健康会收到四种好处

无极限

苦瓜炒蛋，那绝对是一道美味，如果你还讨厌苦瓜的苦味，那你是还没有真正了解它，有句话说的好，吃进口里苦，咽进肚里甜，苦瓜就是这样的一道美味。

　　但是你知道苦瓜还能用来泡水喝吗？

　　常喝苦瓜泡的水，只需坚持一年以上，对身体的好处还真的不少，最重要的是，相对于那些名贵的养生药材，苦瓜实在太便宜了，但是便宜的苦瓜，浑身上下却是一身宝。

　　第一，常用苦瓜泡水，血糖会控制的更好，苦瓜能够降血糖，这已经得到了大众的公认，很多人认为苦瓜是苦的，不是甜的，所以能降低血糖，但这不够科学，苦瓜中富含蛋白质多肽，这种物质是苦瓜中降糖最为显著的成分，除此之外，苦瓜中还含有多种生物碱，如苦瓜苷和苦瓜皂苷，这两类物质也有一定降血糖作用。

　　第二，常用苦瓜泡水，血脂会控制的更好，一个人的精神气特别重要，而苦瓜泡水绝对有这样的功效，苦瓜富含膳食纤维，能吸附肠道内的脂肪和胆固醇，从而降低血脂，苦瓜中富含黄酮等物质，有抗氧化，清除氧自由基的作用，对于软化血管大有帮助。

　　第三，常用苦瓜泡水，具有清热解毒的作用，夏天到了，喉干舌燥，容易上火，苦瓜无疑是很好的选择，除了用苦瓜泡水，还可以直接凉拌，苦瓜能够促进身体内毒素的排泄，对于预防咽喉炎，口腔溃疡等很有帮助。

        第四，常用苦瓜泡水，免疫功能会更好，苦瓜中富含苦瓜多糖，能提高免疫力，预防DNA突变，从而预防肿瘤的发生。