夏天多吃莲藕的6大好处

无极限

莲藕口感爽脆，味道清甜，无论是清炒还是炖汤，都是不错的选择。莲藕含有丰富的营养物质，生吃可以清热生津，熟吃可以健脾养胃，不过有四类人不适合吃莲藕。

　1.清热凉血：生的莲藕性寒，具有清热凉血的功效，能治疗热性病症，帮助缓解咽干口渴症状。

　　2.益血生肌：莲藕富含植物蛋白质、维生素、淀粉，而且铁、钙元素含量高，所以吃莲藕可以补益气血，增强体抗力。尤其是缺铁性贫血的人，很适合吃藕补血。

　　3.止血散瘀：莲藕有丰富的单宁酸、维生素K，可以收缩血管，帮助止血的同时不会留下淤痕，有很好的凉血、散血功效。

　　4.润肠通便：莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维丰富，能和人体胆酸盐结合，帮助降低体内胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠胃蠕动，有利于体内多余的废物、毒素的排出，起到减肥和预防便秘的疗效。

　　5.开胃助消化：莲藕含有鞣酸、消化酶，能够促进肠胃蠕动，助消化，改善胃口不好的情况。

　　6.美容养颜，延缓衰老：莲藕有丰富的维生素C和维生素B，能够美容养颜，延缓大脑的衰老和退化，预防更年期提前。

　　莲藕营养价值很高，但以下四类人不适合吃莲藕：

　　1.脾胃虚寒的人。生藕偏寒性，脾胃虚寒者吃了容易消化不良，引起肠胃不适。

　　2.肠胃不好的人。比如容易腹泻、大便稀溏的人，还有肠胃比较虚弱的老年人，也不要吃莲藕，避免寒性的莲藕加重肠胃的负担。

　　3.产妇。藕属寒性，产妇不要过早吃莲藕，可以在产后一至两周后再按量吃莲藕，帮助化瘀。

　　4.糖尿病患者。莲藕含有丰富的淀粉，糖尿病患者吃了容易使血糖升高，不利于血糖的稳定。